陳定南先生作風低調、樸實。他當部長後，回鄉都坐計程車。有一次兩個少年看到陳定南上計程車，心生懷疑，心想:「部長都是坐黑頭車，怎麼可能搭計程車?」為明究理，兩人索性騎著摩托車跟著計程車走，以確定車上的人是不是陳定南。一開始司機阿添大哥不知兩人的意圖，從後視鏡看到兩名少年沿途跟蹤，心裡忐忑不安，知道兩人所為何來後，哈哈大笑！

　　陳定南先生因為低調樸實的作風，所生軼事層出不窮。勤儉的陳定南先生常吃清粥小菜、自助餐來解決一餐。陳定南的司機阿添大哥記得，有回兩名「老芋仔」在自助餐店內起衝突，其中一個人堅持「部長不可能出現在自助餐店」，另一人堅持自己「絕對沒看錯人」。爭吵之餘，鼓起勇氣趨前查證。確定是部長後，消息傳得飛快，連鄰人都爭著跑來找陳定南拍照。事實上，陳定南先生一向是自助餐店的常客，還常常「教」老闆怎麼佈置店面和擺放菜餚，甚至建議老闆要如何做菜才會口可又營養呢！

以上引用節錄修改自《為官的品格》，第114至115頁。